
Ubi Kayu Rebus Cicah Kelapa Bersama Gula Perang
Bahan-bahan
- 1 kilo Ubi Kayu
- 1/2 bijik kelapa parut
- 1/2 sudu teh garam halus
- 1/2 cawan gula perang
- Air untuk merebus secukupnya
Cara-cara
- Cuci bersih ubi kayu dan dipotong-potong, Rebus bersama air hingga paras kedudukan ubi dlm periuk. Masukan garam halus dan rebus hingga empuk dan paras air berkurangan.
- Bila keadaan air dah berkurangan boleh rasa ubi dah masak ke tidak, Kalau dah masak boleh di angkat ubi dan toskan air rebusan tadi.
- Hidangkan ubi kayu rebus dengan kelapa parut yg digaul secubit garam halus, Serta gula perang.
Blog: